【ダイエット】スープレシピ・つくってみました。たことかぼちゃ、パプリカのスープ

こんにちは、りすこです。

Atsushiさんの著書『美やせレンチンスープ』を参考に、らくしてワインに合うスープをつくる!

からだや心に優しいレシピがたくさん掲載されている『美やせレンチンスープ』

今日は「冷え」がテーマのレシピ#36を作ってみました。

目次

レシピ #36:たことかぼちゃ、パプリカのスープ

たことかぼちゃ、パプリカのスープ・材料

4人分(オリジナルは1人分で記載されています)

  • タコ:300g(オリジナルはボイルでしたが生ダコを使用)
  • かぼちゃ:1/2個
  • 赤パプリカ:1個
  • 長ネギ:1本
  • ニラ:1/2束
  • 豆苗:1/2袋(冷蔵庫にあったので)
  • ニンニク:1かけ
  • 水:500cc
  • 鶏ガラスープの素:大さじ2
  • 酢:大さじ3
  • 酒:大さじ3
  • ショウガチューブ:大さじ1

基本的に切って入れて煮るだけです♪

オリジナルの1人分はレンジに入れて加熱でできてしまいます。

ひとり暮らしの方には手軽に栄養が取れていいですね!作り方は本を見てください。

タコ、長ネギ、かぼちゃ、ニラ、ニンニク、ショウガが体を温める素材で、かぼちゃ、パプリカにはビタミンが豊富です。

今回、酢が味付けのポイントになっています。

タコがしっかり歯ごたえがあり、かぼちゃや長ネギなど、体にいいに違いない野菜がたっぷり取れるので、大満足のおかずスープです。

ワインはスペインのオーガニックを合わせます

ワインはみつばちのラベルが目印のスペインのオーガニックワインを合わせました。

フルーティで意外としっかりした味わいのワインでおすすめです。

ライマット クラモール オーガニック ブランコ

Raimat Clamor Blanco  市場価格:¥1,100〜¥1,300

楽天市場の販売ページ

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このページで作ったスープのレシピ本は『美やせレンチンスープ』

食べるとスッキリするレシピ満載です。

1人分ならレンジで簡単にスープが作れるのでひとりで何を食べようか迷ったらこれです。

biyassesoup

私は4人分を一気に作るので鍋に材料を入れて火にかけて作っています。

お近くの書店にないときはAmazonで https://amzn.to/3sz7ix1

  

最後まで読んでくださりありがとうございました。

このブログでは「ゆとり、たのしみ、すっきり」をテーマに、様々な情報を発信をしていきます。

よろしくお願いします!

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画像素材:【写真AC】

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