【ダイエット】スープレシピ_アサリのスパイシーカレー豆乳スープ

こんにちは、りすこです。

Atsushiさんの著書『美やせレンチンスープ』を参考に、らくしてワインに合うスープをつくる！

シリーズ9回目です。　

からだや心に優しいレシピがたくさん掲載されている『美やせレンチンスープ』

1から10までは「疲れ」がテーマでした。

11から20は「イライラ」がテーマで、今回はレシピ#11をつくってみました。

（ポタージュは作れないので順番は前後しています。）

レシピ #11：アサリのスパイシーカレー豆乳スープ

アサリのスパイシーカレー豆乳スープ・材料

4人分（オリジナルは1人分で記載されています）

（作り方の詳細はAtsuhiさんの本で♪）

今回の気の巡りをくする素材はアサリとセロリ、パプリカ、カブ、レモン、カレー粉、ニンニク、しょうが、クミンシード、・・って全部イライラに効く素材じゃないですか！

すごい！

カブの葉を最後に入れるのですが、カルシウムが豊富です。

Atsushiさんレシピごとに添えられたコメントが参考になります！

今日は元気を出したい気分でしたので、カレーのスープがピンときました。

食べた感想は本当に元気が出る感じがしたことと、栄養価が高いものを食べることは大切だなとしみじみ思いました。

レモンの香りが爽やかで、野菜がたっぷり取れる、大好きなスープになりました。

今回のスープが本の表紙なのです（感動！）

材料が足りないときはネットスーパーで調達しています。

スーパーより割高ですが、必要なものだけ買えるので無駄買いはなくて結局使うお金は少なくなることも。

ワインはスペインのCAVAを合わせます

カレー味に合うワインは何かとイメージすると、スパークリングワインが思い浮かびます。

カレーとスパークリングワインで落ち込み気分から復活できそうです。

マサックス ミレニウム カヴァ レゼルヴァ

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このページで作ったスープのレシピ本は『美やせレンチンスープ』

食べるとスッキリするレシピ満載です。

1人分ならレンジで簡単にスープが作れるのでひとりで何を食べようか迷ったらこれです。

私は4人分を一気に作るので鍋に材料を入れて火にかけて作っています。

お近くの書店にないときはAmazonで　https://amzn.to/3sz7ix1